香撈雞_江南紅餐飲有限公司

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香撈雞

發布作者：admin 發布時間：2018-07-06

香撈雞

兒時除夕，母含淚宰殺生蛋母雞，加姜蒜白酒，大火爆炒，年夜飯大快朵頤，余留而待客。每客至，翻炒后奉上桌面，盤中金黃油亮，空中香味氤氳。嘗之，皮薄肉緊，頗有嚼勁，咸鮮爽口，唇齒留香，是謂香撈雞也。